Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Администратор

Бургер "Акис"

Пост обновлен 30 окт. 2019 г.


Самое главное в бургере - это мясо! Выбирайте только свежее, не спрессованное мясо!


Ингредиенты

Карамелизированный лук:

-2 луковицы

-1-2 столовые ложки оливкового масла

-2-3 столовые ложки сахара

-2 столовые ложки бальзамического уксуса


Котлеты:

-6 ломтиков бекона

-800 г. фарша говядины

-поваренная соль

- черный перец

-6 ломтиков сыра чеддер


Остальное:

-4 булочки

-ломтики помидора

-соленые огурцы

-майонез

-кетчуп или соус bbq

-салат

-картофель фри

Выберите ингредиенты на свой вкус или добавьте их все!


ИНСТРУКЦИЯ


1. Разогрейте сковородку, налейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук. Обжарьте 1 минуту и добавьте сахар и бальзамический уксус. Обжаривайте 5-6 минут.


2. Переложите лук в тарелку, протрите сковородку и обжарьте на ней бекон до хрустящей корочки.


3. Разделите мясо на 4 части и аккуратно (не спрессовывая) придайте форму котлеты. Если вы сильно сожмете котлету, то во время обжаривания котлета потеряет много соков и сожмется! Посолите и поперчите с обеих сторон.


4. Налейте масло на сковороду где жарили бекон и начинайте готовить котлеты, по 3-4 минуты с каждой стороны. Первый раз перевернув котлету, положите на верх кусочки бекона и сыр, накройте крышкой и дайте расплавиться сыру.


5. Выньте готовые котлеты, разрежьте булочки пополам и обжарьте их на сковороде, где готовили котлеты.


6. Время собирать бургер! В низ положите листья салата, майонез, кетчуп и соус bbq. Накройте котлетой, затем добавьте помидоры, лук и соленые огурцы.


Наслаждайтесь!