Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Администратор

Каре ягненка

Пост обновлен 30 окт. 2019 г.


Чеснок, итальянские травы и каре ягненка - потрясающее сочетание! Блюдо высокого ресторанного уровня!

ИНГРЕДИЕНТЫ


-6 бараньих ребрышек

-4 столовые ложки оливкового масла

-6 зубчиков измельченного чеснока

-1/2 чайной ложки черного перца

-1 столовая ложка измельченной свежей мяты

-1 столовая ложка измельченного свежего розмарина

-1 столовая ложка измельченного свежего орегано

-1 столовая ложка измельченной свежей петрушки

-1 чайная ложка соли

-2 столовые ложки сливочного масла


ИНСТРУКЦИИ


1. Поместите баранину в мелкое блюдо.


2. В маленькой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, чеснок, перца и травы. Натрите баранину получившейся смесью. Поместите в холодильник и дайте промариноваться не менее 1-го часа (до 12 часов).


3. Удалите отбивные из маринада и приправьте солью.


4. Разогрейте большую тяжелую сковородку на среднем огне. Добавьте 2 столовые ложки оливкового и сливочного масла.


5. Жарьте отбивные в тяжелой сковороде в течение 4-5 минут на каждой стороне. Подавайте горячим!


Наслаждайтесь!