Поиск
  • Администратор

Картофель по деревенски


Это лучший рецепт картофеля по деревенски! Хрустящая корочка сведет вас с ума!


ИНГРЕДИЕНТЫ

- соль

- 1\2 ч.л. соды

- 2 кг. картофеля

- 5 ст.л. оливкового масла

- 2 веточки размарина

- 3 зубчика чеснока

- молотый черный перец

- мелко нарезанная петрушка


ИНСТРУКЦИИ


1. Влейте в большую кастрюлю 2 литра воды и доведите о кипения. Добавьте столовую ложку соли и 1\2 чайной ложки соды.


2. Нарежьте картофель вашим любимым способом и добавьте в кипящую воду. Кипятите до готовности 6-12 минут, в зависимости от размера.


3. В маленькую сковороду добавьте 5 столовых ложек оливкового масла, мелко нарезанный размарин и зубчики чеснока. Держите на огне до тех пор, пока чеснок не станет золотистым, 1-2 минуты. Пропустите масло через ситце, дабы удалить ненужные ингредиенты.



4. Переместите картофель в глубокую миску, добавьте щепотку соли и перца (по вкусу), влейте оливковое масло. Грубо перемешайте картофель, до образования пюре снаружи картофеля (как показано на фото), переложите картофель в противень.


5. Разогрейте духовку до 230 °C, запекайте картофель около часа периодически помешивая.


6. Смешайте приготовленный картофель с мелко нарезанной петрушкой. Подавайте горячим!


Наслаждайтесь!




Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon