Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Администратор

Классическая паста Карбонара

Пост обновлен 3 нояб. 2019 г.


Это волшебное блюдо сочетает в себе все достоинства итальянской кухни: вкусно, ароматно, красиво! Несмотря на отсутствие томатов, именно Карбонара - одна из первых ассоциаций с итальянским меню у огромного количества людей. А то, насколько молниеносно можно ее приготовить, делает ее еще привлекательнее и для хозяек, и для голодных домочадцев!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-бекон 4 ломтика

-спагетти 300 гр

-2 яйца

-соль, перец по вкусу

-пармезан 60 гр

-маленький пучок

-сливки 100 мл

ИНСТРУКЦИИ


1. Мелко нарезать бекон, слегка обжарить его на оливковом масле.







2. В миску влить 1 яйцо и 1 желток.








3. Натереть пармезан, добавить к яйцу с желтком, присыпать перцем, слегка взбить вилкой.







4. Накрошить зелень петрушки.








5. Отварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.


6. Зачерпнуть из кастрюли со спагетти чашечку воды.




7. К бекону добавить спагетти, воду, залить сырно-яичным соусом, полить сливками и присыпать зеленью.


8. Подать к ужину с бокальчиком сухого!

Наслаждайтесь!