Поиск
  • Администратор

Креветки в кляре из кокосовой стружки


Экзотическое блюдо, которое вы легко приготовите у себя дома! Данный рецепт креветок очень популярен в азиатских странах.

ИНГРЕДИЕНТЫ


- 450 г креветок очищенных

- 75 г. кокосовой стружки

- 1 яйцо

- 100 мл газированной воды или пива

- 1 чашка (125 г) муки

- 1 ч. ложка разрыхлителя

- 1 чашка (90 г) молотых сухарей

- 1 ч. ложка соли

- ½ ч. ложки хлопьев красного перца чили

- ½ ч. ложка паприки

- 1 ч ложка порошка чеснока

- чили соус

ИНСТРУКЦИИ

Муку 65 г, разрыхлитель, соль, чесночный порошок, хлопья перца чили, паприку. Все это перемешиваем. Добавляем к получившейся сухой смеси яйцо и газированную воду. Перемешиваем. Получается кляр консистенцией жидкого теста.


Соединяем кокосовую стружку и молотые сухари.

А теперь берем креветку и делаем следующее:

1. Обваливаем креветку в муке

2. Затем окунаем в жидкий кляр

3. Тщательно обсыпаем кокосовой стружкой и сухарями

И так поступаем со всеми креветками)

Затем выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.


А после каждую креветку обжариваем в растительном масле с каждой стороны до коричневого цвета.

Красиво оформляем подачу. Наслаждайтесь!



Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon