Поиск
  • Администратор

Паста Aglio e olio


Это настолько традиционная итальянская еда, что даже не хочется переводить ее название! Вообще, aglio e olio - это всего лишь масло и чеснок. Казалось бы, да? Однако именно эта паста является одной из любимых у тысяч итальянцев. Вы тоже наверняка оцените все ее достоинства, особенно непередаваемый аромат и острый незабываемый вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ

-спагетти 300 гр

-чеснок – 4 зубчика

-перец чили – 1 стручок

-соль,перец – по вкусу

-петрушка – небольшой пучок

-оливковое масло – 1/3 чашки

ИНСТРУКЦИИ


1. Нарезать тонкими пластинками 4 зубчика чеснока и 1 перчик чили.








2. Накрошить листья петрушки.









3. Отварить спагетти, следуя указаниям на упаковке или голосу своего сердца.







4. Вылить на сковородку 1/3 чашечки оливкового масла, и в еще не разогретое масло выложить чеснок и чили. Поджариваем до тех пор, пока чеснок не начнет приобретать золотистый оттенок. Главное, изо всех сил стараться не передержать!


5. Из кастрюли, в которой варятся спагетти, зачерпнуть чашечку воды

6. Отваренные спагетти перемешать с соусом, добавить воду из предыдущего пункта рецепта, перемешать. Добавить соль, перец, присыпать зеленью.


7. Воскликнуть «Belissimo!» приступить к трапезе. Очень просто и очень вкусно! Наслаждайтесь!



Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon