Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Админ

Рецепт шоколадных трюфелей

Пост обновлен 25 нояб. 2019 г.


Эти тающие во рту конфеты округлой формы обладают насыщенным сливочно-шоколадным вкусом и придутся по душе всем любителям сладкого. Несмотря на их богатый вкус и солидный вид, сделать шоколадные трюфели просто, а рецепт содержит только 4 ингредиента.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


- 225 гр темного шоколада (70%);

- 1/2 стакана (120 мл) густых сливок;

- 1/2 стакана какао-порошка;

- 1 чайная ложка ванильного экстракта (или 10-15 гр ванильного сахара).


По рецепту получится 16 трюфелей.


ИНСТРУКЦИЯ:


1. Измельчить шоколад, поместить в миску, отложить. Сливки довести до кипения на среднем огне.







2. Залить шоколад сливками, оставить на 2 минуты. Перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час.






3. Зачерпнуть ложкой небольшую часть шоколадной смеси и сформировать шарики, катая их между рук. Поместить в холодильник на 30 минут. Вынув шарики, снова покатать их между рук, чтобы сделать гладкими.





4. Обвалять шарики в какао-порошке. Шоколадные трюфели готовы!









Просмотров: 3