Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Администратор

Пицца "Пепперони"

Пост обновлен 30 окт. 2019 г.


Классический рецепт знаменитой пиццы, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса: -150г. томатная паста -3/4 стакана воды -1 ч.л. сушеного лука -1 ч.л. сушеного базилика -1/2 ч.л. чесночного порошка -1/2 ч.л. сушеного орегано -1/2 ч.л. соли -1 столовая ложка тертого сыра пармезан

Для теста: -2 столовые ложки сахара -3/4 чашки теплой воды -1 ч.л. активные сухие дрожжи -1 ч.л. соли -1 столовая ложка оливкового масла -2 стакана муки

Для начинки: -250г. сыра моцарелла -100г. пепперони -1 столовая ложка кукурузной муки -дополнительные ингредиенты на ваше усмотрение


ИНСТРУКЦИЯ


1. В миске соедините сахар и воду. Добавьте дрожжи и дайте настояться около 10 минут. Добавьте соль, оливковое масло и муку и перемешайте, чтобы сформировать тесто. Тесто будет липким! Положить в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и переместите в теплое место на час.


2. В маленькой кастрюле смешайте все ингредиенты для соуса, кроме сыра, и постоянно помешивайте, нагревайте на среднем огне до пузырей. Удалите с огня и добавьте сыр. Отложите для охлаждения перед использованием.


3. Разогреть духовку до 270 градусов. Нанесите на противень кукурузную муку, чтобы предотвратить прилипание. Придайте тесту форму пиццы, используя кончики пальцев. Покройте пиццу соусом, потом сыром, потом пепперони. Выпекайте 7-8 минут.


Наслаждайтесь!