Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Админ

Рецепт домашней Нутеллы

Пост обновлен 25 нояб. 2019 г.


Домашняя Нутелла - находка для всех любителей шоколадно-ореховой пасты в мире. Нужно всего несколько основных ингредиентов, чтобы сделать Нутеллу в домашних условиях. При самостоятельном приготовлении пасты вы можете контролировать сладость этого обожаемого многими лакомства.



ИНГРЕДИЕНТЫ:


- 1 стакан (140 гр) сырого фундука;

- 1 столовая ложка (8 гр) какао-порошка;

- 340 гр молочного шоколада;

- 3 столовые ложки (24 гр) сахарной пудры (или другой объем на ваш вкус);

- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (или 5-10 гр ванильного сахара, объем также варьируется на ваш вкус);

- 2 столовые ложки масла - лучше использовать масло лесного ореха, масло канолы или любое растительное масло;

- 1/2 чайной ложки соли.



ИНСТРУКЦИЯ:


1. Разогреть духовку до 175°C.

2. Выложить фундук в один слой на противень. Держать в духовке около 7-8 минут, пока он слегка не подрумянятся, а кожица немного не вздуется. Вынув, завернуть в кухонное полотенце и энергично потереть, чтобы удалить шелуху. Дать полностью остыть.



3. Растопить шоколад в микроволновой печи или с помощью паровой бани, дать немного остыть.







5. Поместить фундук в кухонный комбайн, измельчить до образования пасты. Добавить масло, сахар, какао-порошок, ваниль и соль, продолжать измельчение, пока смесь не станет как можно более гладкой. Добавить растопленный шоколад и перемешать до получения однородной массы.



6. Процедить смесь, чтобы удалить крупные куски фундука, которые остаются (необязательно).

7. Выложить в банку или любую другую ёмкость. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2 недель.





Просмотров: 1