Поиск
  • Администратор

Салат Нисуаз с тунцом

-

Легкий и вкусный салат Нисуаз – поистине является классикой французской кухни, особенно в городе Ницца. Салат Нисуаз полюбился жителям всех уголков земли, а это значит, что вариаций приготовления этого блюда бесчисленное множество. Предлагаем один из них салат Нисуаз с тунцом. Полезный рецепт салата, который можно подавать в качестве гарнира или даже основного блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата: - 5-6 листьев салата - 4 средних картофеля - 3 яйца, вкрутую - 1/2 головки красного лука - 1 филе тунца - 10-12 помидоров черри

- 40 г оливки - 200 г зеленая фасоль - 1 ст. ложка каперсов - немного петрушки


Для заправки: - 1 ст. ложка дижонской горчицы - 1/2 стакана оливкового масла -3 ст. ложки уксуса - поваренная соль - черный перец

ИНСТРУКЦИИ

1. Картошку чистим, режем и варим, добавив 1 чайную ложку соли. Затем сливаем воду и даем картофелю остыть. 2. Яйца отвариваем в течение 10 минут. Чистим и пока откладываем в сторону.



3. Отвариваем зеленую фасоль и тоже откладываем в сторону.


4. Тонко нарезаем лук, помидоры черри и яйца вкрутую разрезаем пополам. И опять все откладываем в сторону.


5. Сделаем пока заправку: необходимо взбить горчицу, уксус, соль и перец. Пока взбиваем медленно вливаем оливковое масло.


6. Теперь смешиваем все овощи с половиной заправки.


7. На тарелку выкладываем салатные листья и перекладываем овощи в тарелку.


8. Тунца приправляем солью и перцем с обеих сторон.


9. На небольшом огне готовим тунца по 2 минутки на каждой стороне, предварительно разогрев на сковороде оливковое масло.


10. Нарежьте его и положите на салат.


11. Украшаем наш салат Нисуаз яйцами и поливаем оставшейся заправкой. Наслаждайтесь!





Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon