Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Администратор

Салат «Руккола»

Пост обновлен 30 окт. 2019 г.


Салат «Руккола» в ресторанном стиле идеальное свежее и легкое блюдо. Этот супер простой салат подается в ресторанах по всему миру. Что является хорошей заменой рукколы? Если у вас нет доступа к свежей рукколе, вы также можете использовать другие сильно ароматизированные травы, такие как кресс-салат, одуванчик или радиккио.

ИНГРЕДИЕНТЫ


-150г. свежей рукколы -1/4 стакана бритого пармезана

Заправка -1/4 стакана экстра-оливкового масла -1 чайная ложка лимонной цедры -2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока -1 чайная ложка белого винного уксуса -1/2 чайной ложки сахара -1 зубчик чеснока, измельченный

ИНСТРУКЦИИ


1. В большую салатницу бросьте рукколу с бритым пармезаном.


2. В небольшой миске смешайте лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, уксус, сахар и оливковое масло.


3. Заправьте салат и перемешайте.


Наслаждайтесь!