Вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

  • Black Vkontakte Icon
Поиск
  • Администратор

Салат "Тайский Тунец"

Пост обновлен 30 окт. 2019 г.


С этим салатом я познакомился в одном из дорогих ресторанов Пхукета. На самом деле вы можете заменить тунца на лосося, форель, морского окуня или копченого угря. Вы будете восхищены!




Для 4 порций:

-500г тунца, либо любой другой СВЕЖЕЙ рыбы -1/4 стакан соевого соуса -2 столовые ложки кунжутного масла -1 чайная ложка тертого корня имбиря -1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука -1 столовая ложка нори -1/2 чайной ложки острого красного перца -1/2 чайной ложки соли -1 чайная ложка поджаренных семян кунжута 1/2 столовой ложки рисового уксуса 1 столовая ложка сока лимона -500г отваренного риса -100г зеленой фасоли -250г томатов Черри

1. Делаем маринад. Берем большую емкость и смешиваем соевый соус, кунжутное масло, имбирь, зеленый лук, нори, красный перец и немного соли.

2. Нарезаем рыбу на средние по размеру кубики. Добавляем в наш маринад на 1-2 часа.

3. Выкладываем заранее отваренный рис в тарелку.

4. Режем пополам помидоры черри. Добавляем к рису.

5. Зеленую фасоль добавляем к рису.

6. Выкладываем нашу промаринованную рыбу сверху.

Наслаждайтесь!